微波技術(shù)是二十世紀(jì)五十年代發(fā)展起來的一門新技術(shù)。把微波作為一種能源來進(jìn)行加熱、干燥、治療、殺蟲、滅菌等，已有三十年的歷史。

        工業(yè)上的應(yīng)用，首先在食品加工方面取得成功，家用微波爐的出現(xiàn)更進(jìn)一步擴(kuò)大了微波加熱技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域。現(xiàn)在，微波加熱作為一項(xiàng)親新技術(shù)受到各界的重視。

        我單位是國內(nèi)較早開展微波應(yīng)用研究單位之一，并在一些重大項(xiàng)目上取得進(jìn)展。目前在我國食品、保健品、飲品、啤酒、中藥、生物肥料、木材、紙張、彩印、化工、陶瓷、建材、橡膠以及療等行業(yè)得到應(yīng)用，并取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。微波技術(shù)要結(jié)合各行業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行應(yīng)用或技術(shù)改造。隨著應(yīng)用領(lǐng)域的日益擴(kuò)大，發(fā)展前景廣闊。

        目前國內(nèi)外的一些新的應(yīng)用領(lǐng)域主要有以下幾個(gè)方面：
        1-1、食品、保健品工業(yè)
           民以食為天，食品工業(yè)正以*的速度崛起，利用微波可對食品、保健品進(jìn)行滅菌、脫水、烘干、膨化、調(diào)味、脫腥、解凍、催陳和保鮮處理。目前已用于奶粉、壯骨粉、洋參丸、豆粉、月餅、糕點(diǎn)、方便面、牛肉干、肉脯、肉條、肉松、魚干片、魚松、貝類、鹽水鴨、解凍魚肉禽蛋、醬菜、土豆片、腰果、花生、瓜子、大豆、白酒、黃酒、啤酒、牛奶、口服液等的生產(chǎn)中。

        1-2、木材加工
           用915MHz、40KW微波干燥機(jī)對2-10公分厚的木板進(jìn)行烘干，干燥速度快、木材不開裂、變形小、同時(shí)可殺死木材內(nèi)部的卵蟲和幼蟲，中*家具、地板、包裝材料用途木料的處理*為合適。對膠合板和拼板交接的固化處理也很理想。

        1-3、殺蟲滅菌
           應(yīng)用微波加熱技術(shù)能在較低的濕度下滅菌殺蟲，若用微波處理食品和物料，在50-80度時(shí)*能起到殺蟲滅菌作用。此領(lǐng)域有：煙葉處理、竹材、木料、紙張、食品、藥品等。

        1-4、橡膠工業(yè)
           （1）用2450MHz-5-15kw微波加熱設(shè)備作為一次加熱，升溫到硫化溫度后熱風(fēng)保溫，可硫化普通膠條或帶金屬骨架密封膠條。
           （2）采用微波加熱器，對大型輪胎進(jìn)行預(yù)熱，加熱均勻、整個(gè)硫化時(shí)間可縮短三分之一左右。

        1-5、陶瓷工業(yè)
           （1）微波在陶瓷工業(yè)的預(yù)烘干可大大縮短陶瓷的預(yù)干燥時(shí)間，同時(shí)不影響陶瓷燒制的成品率。
           （2）陶瓷燒結(jié)是微波能應(yīng)用的新天地。

        1-6、原煤脫硫 
           （1）原煤中的硫以黃鐵礦形式出現(xiàn)，黃鐵礦比煤有更高的損耗角正切，因此能使黃鐵礦得到選擇性加熱與氣體發(fā)生反映，生成硫化物釋放出來。而煤不受影響。
           （2）微波酸堿法脫硫。

        1-7、煙道脫硫
           利用微波能技術(shù)還能進(jìn)行煙道的二氧化硫及氧化氮的還原處理，此技術(shù)比現(xiàn)有的煙道處理技術(shù)成本大大節(jié)約，也非常便于操作實(shí)現(xiàn)。

        1-8、微波等高離子體技術(shù)
           半導(dǎo)體生產(chǎn)工藝中已經(jīng)采用微波等離子體技術(shù)，可進(jìn)行蝕刻、濺射、氣相沉積、氧化硅片；可用于金屬、合金、非金屬的表面處理；可用于陶瓷的高溫?zé)Y(jié)；可用于等離子體光譜分析，可檢測十幾種元素，另外還用于分解有毒化合物。

        1-9、微波生物效應(yīng)
           微波生物效應(yīng)有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。熱效應(yīng)在療方面可進(jìn)行微波理療、配合放療和化療，可進(jìn)行透熱治癌。另外還可以利用微波加熱血漿、解凍冷藏器官，還可設(shè)計(jì)微波刀，特點(diǎn)是手術(shù)中的止血快、郵血量少。